2024 Autore: Graham Miers | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-25 06:07
Rendi obsoleta la tua stampa francese da campeggio con questi mix istantanei sorprendentemente buoni
Potremmo non essere mai in grado di dimostrarlo in uno studio sottoposto a revisione paritaria, ma crediamo che tutti i cibi abbiano un sapore migliore almeno del 10% se consumati nell'entroterra.
Tranne il caffè. Il falò e il caffè da cowboy fanno schifo. Molti di noi trascinano presse francesi o caffettiere AeroPress nei boschi solo per evitarlo. Certo, potremmo stare bene a preparare la nostra cacca o passare giorni senza doccia, ma rinunciare a un buon caffè? L'orrore.
Le cose istantanee stanno migliorando. Sono passati dieci anni da quando Starbucks ha presentato al mondo Via, un caffè istantaneo che, all'epoca, era molto meglio di qualsiasi altra cosa sul mercato. Poiché è stato il primo ad arrivare sugli scaffali, è diventato il punto di riferimento per molti di noi. Ma non è più il massimo. Un gruppo di concorrenti di piccoli lotti sta portando più birre di origine singola e di provenienza etica nel corridoio istantaneo, e molte di esse sono davvero, davvero buone.
Ho provato 13 diverse iterazioni di caffè istantaneo nel tentativo di trovare il migliore e inviare la mia frequenza cardiaca alle stelle. Per coerenza, ho preparato ciascuno con otto once di acqua riscaldata a 195 gradi e li ho testati tutti neri, poiché è così che la maggior parte di noi lo beve nel backcountry. Sorprendentemente, nessuno era veramente cattivo (anche se alcuni erano piuttosto mediocri). Ancora meglio: molti erano abbastanza buoni che li avrei bevuti anche se avessi avuto accesso a una caffettiera. Ecco le mie scelte.
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