Crema solare su un piatto
Crema solare su un piatto
Anonim

Alcuni cibi buoni contengono SPF naturale e dovresti mangiarne di più

L'estate può sembrare la stagione migliore per la tua pelle. Ma sotto quella superficie ben abbronzata, il sole sta effettivamente seminando il caos sulle tue cellule.

“Quando lasci la lattuga al sole troppo a lungo, appassisce e diventa marrone perché la luce sta causando danni ossidativi. Questo è simile alla tua pelle esposta alla luce solare , afferma Elizabeth Johnson, Ph. D., ricercatrice di antiossidanti presso la Tufts University. Sulla tua pelle, il danno si manifesta a breve termine come una scottatura solare rovente, ma a lungo termine può causare il cancro.

E mentre la protezione solare aiuta a prevenire la penetrazione della luce, cosa viene in soccorso una volta che i radicali liberi hanno preso il sopravvento? L'eroe deve venire dal tuo piatto sotto forma di antiossidanti, come la vitamina C, E e il beta-carotene, che impediscono ai radicali liberi di causare ulteriori danni. "Gli antiossidanti fluttuano nel sangue e si accumulano nei tessuti, compresa la pelle", afferma. Ciò significa che quando il sole danneggia le cellule, gli antiossidanti sono già in prima linea per combattere i danni.

Inoltre, i fitochimici, un gruppo nutritivo che include gli antiossidanti, possono aumentare i sistemi di protezione naturale del corpo contro i danni che causano il cancro, aggiunge Karen Collins, dietista registrata, consulente nutrizionale dell'Istituto americano per la ricerca sul cancro. Infatti, uno studio del 2010 dell'Università di Tel Aviv ha scoperto che i partecipanti che seguono una dieta ricca di antiossidanti e acidi grassi omega-3, come quella nella regione mediterranea dove i tassi di melanoma sono estremamente bassi, hanno una minore incidenza di cancro della pelle.

Uno dei migliori alimenti per la protezione? Pomodori. Un nuovo studio britannico ha scoperto che le persone che hanno mangiato ¼ tazza di concentrato di pomodoro, che offre alti livelli di licopene nutriente, per due settimane hanno visto meno danni ossidativi. E uno studio del Regno Unito del 2012 ha scoperto che le donne che seguono una dieta ricca di pomodori hanno il 33% di protezione in più contro l'esposizione ai raggi UV rispetto a quelle che saltano la frutta.

Ma poiché i nutrienti hanno tutti funzioni e interazioni diverse, è importante mangiare tutti i colori dell'arcobaleno. "Molte sostanze fitochimiche si manifestano come pigmenti, quindi mangiare frutta e verdura di tutti i colori garantisce che stai diversificando l'assunzione di nutrienti e fortificando meglio la tua pelle", afferma Johnson.

I migliori protettori della pelle includono verdure a foglia verde scure, carote e melone ricchi di beta-carotene, bacche e agrumi ricchi di polifenoli. E salta gli integratori a favore di cibi integrali. La maggior parte dei fitochimici sono bioattivi, il che significa che sono più efficaci se provengono da cibi integrali e le alte dosi della maggior parte degli integratori possono essere dannose per la salute.

La protezione non avviene dall'oggi al domani, aggiunge Collins. In effetti, la maggior parte degli studi a sostegno dei benefici della nutrizione sulle scottature solari o sulla prevenzione del cancro non vedono risultati fino a quando i partecipanti non hanno mangiato il cibo per almeno 8 settimane, aggiunge.

Ancora più importante, non esiste una protezione migliore contro lo sviluppo del cancro della pelle che limitare l'esposizione ai raggi UV, aggiunge Collins. E, mentre una dieta ricca di sostanze nutritive può aiutare a fortificare le cellule, anche spalmare la crema solare darà alla tua pelle le migliori possibilità di rimanere in salute.

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