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Conosci i tuoi supercibi
Conosci i tuoi supercibi
Anonim

Sei supercibi, più una bevanda di recupero che ne utilizza quattro

Non tutto ciò che mangiamo è creato uguale. Kelli Jennings di Apex Nutrition consiglia di tenere queste graffette a portata di mano per aumentare le prestazioni.

Mai più barriere: altri sette consigli nutrizionali per aumentare le tue prestazioni

Avocado

I grassi sani del frutto aiutano con la massa ossea, aumentano il calcio e l'assorbimento degli antiossidanti della vitamina A e sono potenti agenti antinfiammatori. Sono anche ricchi di sostanze fitochimiche, che possono diminuire il danno cellulare UV.

Suggerimenti di servizio: Mescola un po' di guacamole o dadi sulle insalate; inoltre, prova a cucinare con olio di avocado, che ha il punto di fumo più alto di qualsiasi olio vegetale.

mandorle

Le noci contengono resveratrolo, un antinfiammatorio naturale e molti elettroliti (99 milligrammi di magnesio, 257 milligrammi di potassio e 75 milligrammi di calcio in un quarto di tazza) per aiutare a combattere l'affaticamento muscolare e i crampi. È stato anche dimostrato che inibiscono il colesterolo LDL dall'ostruzione delle arterie fino al 50%.

Suggerimenti di servizio: Compra sempre le mandorle con la buccia (contengono molti dei nutrienti) e aggiungile ai frullati o mangiale lisce; prova a sostituire la farina di mandorle con la farina di frumento nelle cialde e nei pani dolci.

Olio di cocco

L'olio di cocco extra vergine biologico ha un'alta percentuale di trigliceridi a catena media, grassi sani che sono altrimenti difficili da ottenere (pensa al latte materno). Promuovono la salute del cuore, aiutano a stabilizzare la glicemia e sono un'eccellente fonte di energia, si digeriscono facilmente e forniscono carburante a combustione rapida.

Suggerimenti di servizio: Saltare in padella con esso, usarlo come sostituto del burro o ingoiare un cucchiaio dopo l'allenamento.

Tesoro

Il nettare delle api è il carboidrato ideale per gli allenamenti. Fornisce sia fruttosio che saccarosio e il suo basso indice glicemico consente un rilascio di energia più lento e costante. Il miele favorisce anche la ritenzione muscolare durante il recupero e, in forma grezza, contiene enzimi che aiutano la digestione.

Suggerimenti di servizio: Mescolare con burro di arachidi per una perfetta spinta pre-gara o sciogliere nel latte per frullati di recupero.

Proteine del siero di latte

Un sottoprodotto della produzione di formaggio, le proteine del siero di latte possono aiutarti a trattenere i muscoli se utilizzate subito dopo un intenso allenamento. Cerca integratori di siero di latte contrassegnati come non denaturati, che forniscono le materie prime alle cellule per costruire il glutatione, un potente antiossidante.

Suggerimenti di servizio: Mescola un misurino di siero di latte non zuccherato, come Natural Factor o Bluebonnet, in yogurt, avena o frullati.

cavolo

Non solo la foglia verde ha proprietà antinfiammatorie e ipocolesterolemizzanti, ma il suo surplus di glucosinolati lo rende uno dei migliori disintossicanti in circolazione, aiutando a eliminare le tossine create durante l'esercizio.

Suggerimenti di servizio: Cuocere a vapore come contorno alla cena, saltare in padella o ungere con olio d'oliva e grigliare per uno spuntino croccante.

Recupero regolare

Con quattro dei nostri sei super alimenti più le fragole, che hanno molti carboidrati per ricostituire le riserve di glicogeno e antiossidanti per contrastare i danni ai tessuti indotti dall'esercizio fisico, questo frullato è tanto sano e rigenerante quanto delizioso. Bevilo entro 30 minuti dall'allenamento per il massimo beneficio.

Smoothie al burro di mandorle

Serve 1

ingredienti

  • 1 tazza di fragole
  • 1/2 tazza di latte
  • 1/2 misurino (10 grammi) di proteine del siero di latte non denaturate
  • 1/2 cucchiaio di olio di cocco
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di burro di mandorle (o 2 cucchiai di mandorle)

Indicazioni

  1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina.
  2. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere il ghiaccio e frullare ancora fino a ottenere una consistenza densa e schiumosa.

Informazioni nutrizionali: 370 cal, 42 g di carboidrati, 14 g di proteine

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