Sommario:
- I migliori ristoranti di cucina locale: Element 47 al Little Nell
- I migliori ristoranti di cucina locale: Harvest
- I migliori ristoranti di cucina locale: Homegrown Eatery
2024 Autore: Graham Miers | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-25 05:59
Non mangio molto fuori, ma quando lo faccio, mi piace ordinare locale. Quali sono i tuoi consigli per il pranzo dalla fattoria alla tavola?
Sono sicuro che New York, Los Angeles, Chicago e San Francisco hanno alcuni dei ristoranti di cucina locale più raffinati e fantasiosi del mondo. Ma trascorro la maggior parte del mio tempo in piccoli paradisi all'aperto amichevoli, quindi è su questo che si concentrerà questa lista. Ecco i miei tre ristoranti preferiti in cui il cibo nel tuo piatto probabilmente proveniva dal retro del camion di un contadino.
Elemento 47 alla Little Nell
Raccolto
Ristorante nostrano
I migliori ristoranti di cucina locale: Element 47 al Little Nell
Potrebbe essere necessario risparmiare un mese di stipendio per permettersi una cena per due al nuovo Element 47 ad Aspen, in Colorado, ma il cibo, il paesaggio, gli avvistamenti di celebrità e la vasta lista di vini rendono l'esperienza degna del prezzo. Element, il ristorante d'autore nell'hotel più elegante di Aspen, ha aperto a novembre dopo una ristrutturazione della sala da pranzo multimilionaria. Sedersi al bar e sgranocchiare hamburger con formaggio cheddar locale e un contorno di patatine fritte di grasso d'anatra.
I migliori ristoranti di cucina locale: Harvest
La folla che si accalca a Madison, Wisconsin's Harvest è eclettica come il suo menu in continua evoluzione. Troverai giovani hippy seduti accanto a politici di stato, banchieri accanto a professori universitari che bevono birra. Vengono tutti per la stessa cosa: offerte senza pretese ma impeccabilmente preparate che sono sia biologiche che di provenienza locale. Una volta al mese, Harvest organizza una serata a tema, incentrata sulla cucina regionale; durante una recente “Holiday Game Night”, hanno servito bisonti, selvaggina, cinghiale e coniglio.
I migliori ristoranti di cucina locale: Homegrown Eatery
Non lasciarti ingannare dalla facciata dall'aspetto umile, dai fragili tavoli da vendita in cortile o dal fatto che devi ordinare da un menu della lavagna sul muro. Homegrown, ad Asheville, nella Carolina del Nord, è il paradiso dei locavori. Gli ingredienti per la sua selezione in continua evoluzione di panini, pollo fritto e creazioni di tofu sono forniti da dieci fattorie locali. Non dimenticare di preparare il tuo tavolo e compostare gli scarti mentre esci.
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